最近，有不少人明显感觉到，奶茶价格大降。
"最近基本 20 元左右买一杯，用券或者团购之后会更加便宜，记得前几年买过有些还挺贵的。"00 后消费者小陆说着，翻出了自己 2021 年在奈雪的茶的电子订单，一杯 " 霸气芝士车厘子 " 标价 36 元。近年来，不少消费者发现，茶饮行业的许多品牌集体大幅降价。
近日，记者查询中发现，在某平台的团购，最低以 1.9 元的价格就可以购买到古茗的奶茶产品，茶百道则通过活动，以 5.9 元的价格提供十选一的果茶、纯茶等。
不少消费者分享奶茶降价了（社交平台截图）
截至 2024 年 11 月 12 日，窄门餐眼数据显示 " 奶茶饮品 " 行业门店总数达 41.26 万家，近一年新开 14.23 万家门店，其中，净增长显示为 -1.77 万家。
新茶饮价格战延续
此前，以亲民价格著称的新茶饮品牌蜜雪冰城在部分区域宣布涨价。
截至目前，在北上广深受到涨价调整的地区，冰鲜柠檬水售价 5 元，冰淇淋售价 3 元；而其余地区的以上商品的售价维持为 4 元与 2 元。尽管这次涨价幅度不高，但仍然引起了消费者的广泛讨论与关注。
新茶饮降价趋势由来已久。2020 年，喜茶客单价达到 52 元— 56 元。奈雪的茶将其品牌定位为 " 中国领先的高端现制茶饮连锁品牌 "，向港交所提交的 IPO 招股书中显示，当时奈雪的茶平均标价为 26 元，客单价约 43 元。
如今，喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬的主力价格带都在 10 — 25 元，最高不超过 30 元。
降价之后，消费者对品牌的印象是否会发生变化？90 后消费者小黄表示，他更在意是否能获得等价的消费体验。品牌为了营造 " 高端 " 而虚高的标价会让人觉得不值，但降价不能同时大幅降低质量，比如杯型大小缩水、水果等加料减少，将原材料品牌更换为更廉价的产品导致口味下降等。
各大奶茶同质化加剧
" 现在奶茶的均价都是 20 元左右的话，比起花接近 40 元的价格来买一杯饮料，我倾向于看看其他家有没有配方差不多的‘平替’。" 有消费者坦言。如此 " 寻找平替 " 的想法，折射出新茶饮市场的另外一个问题：同质化竞争。
不仅是价格带接近，各品牌产品同质化现象愈发严重，基本都包括了奶茶、果茶、纯茶以及近年来火爆的轻乳茶。其中，奶茶、轻乳茶品类的竞争尤为激烈。
表：几大新茶饮品牌分品类价格区间、低价渠道
（以上 " 正常定价 " 以小程序自取为例，规格默认，包括当下限定产品。查询时间：2024 年 12 月 24 日。）
创新更多集中于原料选择或配方微调，市场上的果茶产品普遍采用了一种相似的配方，新鲜水果与芝士奶盖的结合，并辅以各类小料以丰富口感和风味。
各大新茶饮品牌或也是深知，价格战并非长久之策，从产品与营销上也在发力突围，但方向却集中在健康化的赛道上。
你平时喝奶茶吗？觉得奶茶降价了吗？欢迎评论区说说。
来源：21 世纪经济报道
