1月3日，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局关于31批次食品抽检不合格情况的通告》。通告显示，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1588批次样品，检出31批次样品不合格。不合格食品涉及的主要问题包括：食品添加剂与标签标示值不符、食品添加剂超范围超限量使用、有机污染物、微生物污染、农药残留超标、重金属污染、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符。
食品添加剂与标签标示值不符问题
通告称，云南省昆明经开区小板田食品经营部销售的、标称云南省红河哈尼族彝族自治州金平傣媳妇食品有限责任公司委托云南省昆明瑞欣食品有限公司生产的酱油珍珠小米辣（酱腌菜），其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求，涉及食品添加剂与标签标示值不符问题。
食品添加剂超范围超限量使用问题
食品添加剂超范围超限量使用的包括：
美团盱眙刘大龙虾螃蟹牛蛙（经营者为江苏省南京市雨花台区刘露小吃店）在美团（手机APP）加工销售的盐水煮花生（餐饮食品），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定；
美团白泉包子铺（豆浆粥粽子天心区店）（经营者为湖南省长沙市天心区霞福小吃店）在美团（手机APP）加工销售的现煮玉米，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定；
淘宝网同安进口食品店（经营者为湖南省长沙市雨花区营福百货店）在淘宝（手机APP）销售的、标称德昌食品股份有限公司生产的五香豆干（纯素）（原产地：中国台湾），其中日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定；
陕西省西安市航天基地馋嘴豆制品部销售的、来自陕西省渭南豆之味农业科技有限公司的豆皮（豆制品），其中柠檬黄检验值不符合食品安全国家标准规定；
贵州省毕节市威宁县振西天和商贸有限公司销售的、标称广东省东莞市永益食品有限公司委托江苏泗阳永益食品有限公司生产的凤球唛食用玉米淀粉，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
天猫湖心泉食品旗舰店（经营者为福建省宁德市古田县顺达食品有限公司）在天猫（手机APP）销售的、标称福建省宁德市古田县顺达食品有限公司生产的精选雪梨片，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
江苏省南京市秦淮区茂丰餐饮店（个体工商户）销售的、标称辽宁省沈阳市添旺食品有限公司生产的富老三酸菜，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
广东省广州市番禺区石楼红兴杂货店销售的、来自广东省广州市白云区松洲长信行食品商行的八角，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
微信瓜哥食品专营店（经营者为广东瓜哥食品有限公司）在微信（手机APP）销售的、标称广东省揭阳市揭西县棉湖瑞胜食品厂生产的甘草橄榄，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
淘宝网阿希达部落（经营者为内蒙古自治区兴安盟科右中旗阿希达食品有限责任公司）在淘宝网（网店）销售的、标称河北省保定首润食品制造有限公司生产的杏条（蜜饯），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；
广西壮族自治区防城港市东兴泰发商行销售的、标称广西壮族自治区防城港市东兴市金顺心贸易有限公司经销的越莲城蒜蓉辣椒酱（原产国：越南），其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
有机污染物问题
通告中出现有机污染物问题的，是京东中国特产海南助农馆（经营者为海南农夫邦现代农业有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称海南椰城昌茂绿色食品股份公司出品的、海南昌之茂食品有限公司生产的昌茂西沙海虾（干制水产品），其中N-二甲基亚硝胺检验值不符合食品安全国家标准规定。
微生物污染问题
抽检食品涉及微生物污染问题的有：
内蒙古自治区呼和浩特市武川县锦越超市销售的、标称内蒙古达利农贸市场有限公司生产的老面开花馒头，其中大肠菌群数不符合相关产品执行标准要求；
快手贵妃颜营养健康旗舰店（经营者为安徽省亳州益魅商贸有限公司）在快手（手机APP）销售的、标称安徽本草润堂健康产业有限公司生产的益生菌高钙驼乳蛋白粉，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定；
天猫美味壹客旗舰店（经营者为广东省深圳市美味壹客食品有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称安徽省黄山蚂蚁食品有限公司生产的山药红枣八珍糕，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定；
湖南省长沙市长沙路口物资供销有限公司长沙县和通黄花店销售的、标称广西壮族自治区桂林万鑫食品有限公司生产的红枣枸杞莲子藕粉，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定；
甘肃省天水利客易购佳水岸超市有限公司伏羲庙分公司销售的、标称甘肃省天水滋源酱业有限责任公司生产的农家香醋，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定；总酸（以乙酸计）检验值既不符合食品安全国家标准规定，也不符合相关产品执行标准要求；不挥发酸（以乳酸计）检验值不符合相关产品执行标准要求。
农药残留超标问题
通告显示，广东省广州市番禺区石楼林太家用电器店销售的、来自广东省广州金多多供应链有限公司的孜然，其中多菌灵检验值不符合食品安全国家标准规定，农药残留超标。
重金属污染问题
贵州华联综合超市有限公司开阳分公司销售的、标称山东腾盛食品有限公司生产的梅干菜，其中铅（以Pb计）检验值既不符合食品安全国家标准规定，也不符合相关产品执行标准要求，涉及重金属污染问题。
质量指标不达标问题
抽检不合格食品中涉及质量指标不达标问题的批次有：
淘宝网精铭食品店（经营者为河南省周口市项城市艾财百货商行）在淘宝（手机APP）销售的、标称湖北精铭食品科技有限公司委托湖北艾精隆食品有限公司生产的经典原味葵花籽，其中过氧化值（以脂肪计）检验值不符合食品安全国家标准规定；
沃尔玛（广东）百货有限公司销售的、标称山东植见食品科技有限公司委托山东植有彩虹生物科技有限公司生产的大麦若叶益生元青汁，其中维生素A、维生素C、镁含量不符合食品安全国家标准规定；
1688杭州豪生生物科技有限公司（经营者为浙江省杭州豪生生物科技有限公司）在1688（网店）销售的、标称山东福德特医生物工程有限公司委托山东腾贵医药有限公司生产的叶维他孕妇及乳母营养补充食品活性叶酸多种维生素片，其中泛酸、维生素D含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；
淘宝网宛油香老油坊（经营者为河南省南阳城乡一体化示范区常兴副食商行）在淘宝网（网店）销售的、标称河南省南阳卖油郎油业有限公司生产的菜籽油，其中过氧化值检验值既不符合食品安全国家标准规定，也不符合相关产品执行标准要求；
江西省赣州经济技术开发区成辉榨油厂销售的、标称江西省赣州经济技术开发区成辉榨油厂生产的木子油，其中酸价（KOH）检验值不符合食品安全国家标准规定；
快手邴强奇辉专卖店（经营者为黑龙江省哈尔滨市尚志市奇辉农产品销售有限责任公司）在快手（手机APP）销售的、标称黑龙江省哈尔滨市尚志市奇辉农产品销售有限责任公司委托黑龙江省哈尔滨市尚志市佳蜜源蜂业有限公司生产的蜂王浆，其中10-羟基-2-癸烯酸含量不符合食品安全国家标准规定；
拼多多俏乐宝官方旗舰店（经营者为江苏蓓蕾生物科技有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称江苏蓓蕾生物科技有限公司经销的、安徽全康药业有限公司生产的多种维生素矿物质婴幼儿营养包，其中钙含量不符合食品安全国家标准规定。
质量指标与标签标示值不符问题
通告中质量指标与标签标示值不符的包括：
上海华隆堂大药房有限公司第一分公司销售的、标称河北风甚生物科技有限公司委托山东承御堂药业有限公司生产的风甚本宫天使膏（特殊膳食食品），其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；
浙江省杭州临平区东湖街道益家母婴店销售的、标称湖北省脾牛（武汉）国际生命科技有限公司委托湖北麦克森生物技术有限公司生产的鑫脾牛猴头菇鸡内金脾健颗粒，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；
天猫幸福村大药房旗舰店（经营者为贵州幸福村大药房零售连锁有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称北京同仁堂（辽宁）科技药业有限公司经销的、安徽百盛药业有限公司生产的驼乳钙片，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；
天猫艾拉厨房母婴旗舰店（经营者为广东省深圳市嘉宏天成贸易发展有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称嘉煦贸易（上海）有限公司进口的、Delafruit S.L.U.生产的苹果果泥（婴幼儿罐装辅助食品）（原产国：西班牙），其中总钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
国家市场监督管理总局通告表示，对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
