原创 DrX的医学江湖 DrX说
全球每年新发胃癌病例约为120万，其中我国就占了40%。胃癌有个很明显的特点，就是其发病率高、隐匿性强，有80%的胃癌患者在早期几乎没有什么明显的症状，或者仅仅只有轻微的不适，绝大多数胃癌患者等到发现时，往往已经是中晚期。
毫不夸张地说，胃癌的出现在很大程度上和一个人的饮食以及饮食习惯有着密不可分的关联。在那些已经确诊胃癌的患者中，除了遗传这个难以改变的因素外，他们几乎都有一个共同特点，就是有着不好的饮食习惯或嗜好。
俗话说，“胃三分治，七分养”。可能是“养胃”这个概念这些年太深入人心了，以至于很多人明明胃已经不舒服了，却还是盲目地自己在家养胃，不愿意去医院看看。
结果，养着养着，不仅把小问题拖成了大问题，甚至在无形间“伤胃”。因为有些看似是养胃的好习惯，实际上却是胃癌的“帮凶”！
看似“养胃”的4件事，其实可能伤胃
①吃白粥、面条养胃
很多人都觉得喝白粥能养胃，不管是生病还是身体虚弱，都要喝点白粥来养胃。对于术后身体虚弱以及胃肠功能有损伤等人群来说，喝粥确实是好事，但对于正常人来说，企图通过长期喝粥来养胃，真不是什么好事。
胃作为一个需要经常被锻炼的器官，一个正常人长期拿粥作为主食，就会导致胃的消化能力越来越差，特别是本身就有胃病的人，一旦长期喝粥，只会加重病情。
当然，对于胃酸分泌过多的消化性溃疡患者和反流性食管炎患者，长期喝粥也不行，因为会促进胃酸分泌，加重病情。
面条也是一样的道理，因为其比较软烂，长期食用同样可能导致胃的消化能力退化。
②喝热汤养胃
喝热汤养胃也是很多人喜欢做的事，殊不知过热的食物对口腔、食管、胃部以及肠道等都可能造成伤害。尤其是胃黏膜，本身就比较脆弱，一旦食物温度过高，就可能导致炎症和溃疡等，久而久之甚至可能引发慢性胃炎乃至癌变。
③喝热姜茶养胃
有的人喜欢和姜汤或者热姜茶来养胃，偶尔喝一下确实可以暖胃，但不建议经常喝，尤其是本身就有胃病的人。因为患有胃病的人长期喝热姜茶或姜汤会刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，进而加重胃部不适症状。
④吃养胃饼干
有些添加了猴头菇的饼干自称能养胃，不得不承认猴头菇确实能养胃，但在饼干里添加了猴头菇就说这个饼干能养胃，属实有点偷换概念了。
因为饼干制作需要经过高温烤制，猴头菇在这个过程中会失去很大一部分营养物质，尤其是活性成分。因此等到制作成饼干时，里面的养胃成分还剩多少，可想而知。
所以，那些宣称能养胃的饼干，到底能不能养胃，真的是未知数，充其量只能算是普通食品，用以填饱肚子的。想通过吃养胃饼干来实现养胃，劝你尽量不要信。
要想胃好，劝你远离这5个习惯
①饮食不注意卫生
有的人很不注意饮食卫生，而这带来的直观后果就是可能感染幽门螺杆菌。作为消化性溃疡、慢性胃炎、和胃癌等疾病的罪魁祸首，幽门螺杆菌会导致腹痛、嗳气、反酸和上腹胀等症状。
建议：餐前便后要洗手，平时一定要注意卫生，另外餐具也要定期消毒，如果家里已经有幽门螺杆菌感染者，一定要实行分餐制，使用公筷。
②喜欢重口味饮食
很多人喜欢吃烧烤、腌制食品等，甚至一个星期要吃好几次，吃完这些食物虽然不会马上让胃难受，但久而久之却有致癌风险。
因为这些食物普遍盐分超标，长期摄入过量的盐会刺激胃黏膜，可能导致胃壁细胞脱落。殊不知壁细胞是保护胃部健康的重要屏障，如果被破坏就可能增加罹患胃炎的风险，严重时甚至可导致胃癌。
另外，高盐饮食还可能在体内产生大量亚硝基化合物，同样会增加胃癌风险。
建议：尽量降低食用烧烤、咸菜、腌制食物等高盐食物的食用频率。平时最好多吃点新鲜的蔬菜和水果。
③喜欢边吃饭边说话
很多人喜欢吃饭的时候聊天，殊不知吃饭时说话，你的每一口吞咽动作，除了咽下去的食物，同时还有气体被咽下去。吃饭时如果说话或者大口吞咽，就会咽下更多气体，很容易导致嗳气等消化不良问题。
建议：吃饭时最好细嚼慢咽，吃饭时可以说话，但尽量少说话。
④吸烟饮酒
吸烟饮酒都是不良嗜好，同时对胃的伤害也很大。比如吸烟，有大量研究显示，吸烟会增加胃癌发病风险，因为香烟的烟雾中含有多种致癌物，会诱发癌症；而酒精则会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐和腹痛等症状，从而引发胃黏膜损伤和出血。
建议：这里的建议其实已经说了很多次了，就是戒烟限酒。烟最好戒掉，酒要限制饮用量，最好每天将酒精摄入量控制下15克以下，
⑤服用一些特殊药物
有些药物对胃具有刺激性，比如以阿司匹林为代表的非甾体消炎药，又比如布洛芬等等。尤其是有些患有心脑血管疾病的患者需要服用阿司匹林，结果只注意疾病本身，忽略了对胃的保护，最终导致胃黏膜损伤。
建议：用任何药前一定要咨询医生，并谨遵医嘱。
原标题：《你以为的养胃好习惯，其实是胃癌“帮凶”，很多人还在盲目坚持》
